夏といえばカレー。 今日はグリーンカレーです。
具ばっかりでなんだかよくわからなくなってしまいましたが、 グリーンカレーペーストとココナッツミルクで超カンタンです。 ほんのり甘くてスパイシー、味の決め手はナンプラー。 タイ米を炊飯器で炊いたら白米みたいに ふっくらしてしまいました。 好みの加減に茹でてお湯をすて 水分がなくなるまで蒸す方法もあるみたい。 次回はそうしてみよう。 アボカドとまぐろのタルタル 醤油マヨネーズソースで。 今日は朝から曇ってたけど、お昼過ぎに急に暗くなったと思ったら大雨に雷。 すぐそばに落ちたんじゃないかと思うほどのすごい音がしてミコさんビビリまくり。 耳がすごい形になってます。
by hamaneko416
| 2006-08-12 22:12
| 家ごはん
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