テーブルの下をうろちょろするすもも。
・・・ということで、おすそ分け~^^ ハモって高級魚のイメージでしたが、 大分に来てからそうでもないと知りました。 ちなみにこのハモは1尾700円くらいだったかな? この湯引きもそれなりに美味しいけど、 湯引きした後の茹で汁のお吸い物が美味しかった~! 塩だけのダシいらずでお上品ないいお味に^^ やっぱり旨みの強い魚なのかな? 湯引きももっと上手にやればもっと美味しかったと思うけど・・・(>_<) でも、これだから「ハモハモ」って言う訳だ~と この歳にして納得です~^^;
by hamaneko416
| 2012-08-15 18:17
| 家ごはん
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